Mäsová polievka soľanka

Ingrediencie

• 200 g cibule
• 100 g roztopeného masla
• 100 g bravčového mäsa
• 100 g hovädzieho mäsa
• 50 g strojovej šunky
• 50 g párkov
• 10 kapár
• 100 g olív
• 4 PL smotany, petržlenová vňať, trochu citrónu, mleté čierne korenie, soľ

Postup

1. Nadrobno pokrájanú cibuľu dajte do roztopeného masla.
2. Na drobné kúsky pokrájajte bravčové mäso, hovädzie mäso, šunku a párky.
3. Hoďte na cibuľu, po podliatí trochou vody duste.
4. Keď je mäso napoly mäkké, podlejte ho potrebným množstvom vody a pridajte kapary, olivy, mleté čierne korenie, soľ a trochu citrónu a duste do mäkka.
5. Pri servírovaní dajte na tanier smotanu pomiešanú s nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou a na ňu naberajte horúcu polievku.