Tatarský biftek z húb
Huby očistíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Na panvicu s olejom pridáme zomleté huby, mierne osolíme a za stáleho miešania dusíme tak, aby sme ich…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Huby očistíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku.
- Na panvicu s olejom pridáme zomleté huby, mierne osolíme a za stáleho miešania dusíme tak, aby sme ich zbavili prebytočnej vody.
- Podusenú zmes dochutíme podľa vlastnej chuti.
- Do misky nakrájame nadrobno pokrájanú cibuľu, jemne osolíme, dochutíme trochou vínneho octa, pridáme jemne nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešame.
- Chleby opečieme nasucho alebo klasicky ako hrianky, jemne ich potrieme cesnakom a naložíme na ne hubovú zmes.
- Dozdobíme kečupom a cibuľovo-petržlenovou zmesou.
Mohlo by chutiť
Hubový guláš
Huby nakrájame a podusíme krátko na vode a cibuľke. Pridáme soľ, korenie a dusíme huby do polomäkka.
Paprikáš z húb
Huby očistíme a pokrájame na pásiky. Osmažíme ich na tuku, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, osolíme,…
Paprikáš z hlív
Na masle speníme cibuľu, pridáme pokrájanú hlivu, pražíme spolu asi 10 minút. Osolíme, okoreníme, pridáme na…