Zverinový vývar
Vývar pripravujeme z mäsa a kostí vysokej zveriny, ktorá sa najprv blanšíruje, alebo zapečie v horúcej rúre. Potom ho umyjeme a vkladáme do studenej vody…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Vývar pripravujeme z mäsa a kostí vysokej zveriny, ktorá sa najprv blanšíruje, alebo zapečie v horúcej rúre.
- Potom ho umyjeme a vkladáme do studenej vody, pridáme celé čierne korenie, borievku, šampiňóny, pomaly varíme ( aspoň 2 hodiny ) a potom pridáme koreňovú zeleninu, pred koncom môžeme zjemniť vínom.
Mohlo by chutiť
Paradajkovo-cícerová polievka
Na oleji opečieme nadrobno pokrájanu cibuľu a prelisovaný cesnak ,pridáme paradajky aj so šťavou, dochutíme…
Cibuľačka
Cibuľu nakrájame na koliečka, strúčiky cesnaku prelisujeme a necháme speniť na tuku. Prikryjeme pokrievkou a…
Cesnaková polievka so syrom
Na masti orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme múku a urobíme svetlú zásmažku. Zalejeme vodou,…