Zverinový vývar
Vývar pripravujeme z mäsa a kostí vysokej zveriny, ktorá sa najprv blanšíruje, alebo zapečie v horúcej rúre. Potom ho umyjeme a vkladáme do studenej vody…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Vývar pripravujeme z mäsa a kostí vysokej zveriny, ktorá sa najprv blanšíruje, alebo zapečie v horúcej rúre.
- Potom ho umyjeme a vkladáme do studenej vody, pridáme celé čierne korenie, borievku, šampiňóny, pomaly varíme ( aspoň 2 hodiny ) a potom pridáme koreňovú zeleninu, pred koncom môžeme zjemniť vínom.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Bryndzová polievka
Krémová zemiaková polievka s bryndzou, dochutená pažítkou a opraženou slaninkou - hrejivé jedlo na chladné…
Bryndzová polievka so strúhaničkou
Hustá zemiaková polievka zjemnená bryndzou a smotanou, ozdobená pažítkou – tradičná slovenská chuť v jednom…
Polievka z červenej šošovice so zeleninou
Sýta a zdravá polievka z červenej šošovice, mrkvy a cukety - hotová za necelú polhodinu a plná vlákniny.