Bravčová krkovička so zeleninou z jedného hrnca
Mäso nakrájajte na kocky, opečte na masti a okoreňte. Cibuľu nakrájajte najemno, mrkvu a zeler na hranolčeky, kapustu na hrubšie kúsky a pridajte aj s…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Mäso nakrájajte na kocky, opečte na masti a okoreňte.
- Cibuľu nakrájajte najemno, mrkvu a zeler na hranolčeky, kapustu na hrubšie kúsky a pridajte aj s fazuľovými strukmi k masu a spoločne poduste.
- Prilejte vývar, okoreňte tymiánom a majoránkou a varte na miernom ohni pod pokrievkou 45 min. V polovici úpravy pridajte na kocky nakrájané zemiaky, pór a dovarte.
- Hotové posypte pokrájanou pažítkou a petržlenovou vňaťou.
- Podávajte ako všetky jedlá z jedného hrnca - vo veľkej mise.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…