Bravčové guličky s paprikou

Ingrediencie

• 2PL masla
• 2PL hladkej múky
• 2PL paradajkového pretlaku
• 2 papriky
• 2PL petržlenu

Postup

1. Mleté mäso zmiešame s vajcom, 50g najemno nasekanej cibule, strúhankou, 4PL vody a korením. Z hmoty urobíme guľaté knedličky. Privedieme vývar do varu, dáme doň knedličky a povaríme. V osolenej vode si uvaríme kolienka.
2. Na masle podusíme pretlačený cesnak a 50g cibule do sklovita. Pridáme múku, vývar s knedlíčkov, paradajkový pretlak a varíme cca 5 minút. Papriku pokrájame na pásiky. Pridáme k omáčke a povaríme. Pridáme kolienka a knedličky. Dochutíme a posypeme petržlenom.
3. Knedličky môžme skladovať zamrznuté, najlepšie uvarené a bez omáčky.