Šťavnaté zapekané rezne
Rezne osolíme, vyklepeme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme z oboch strán. Obalíme vo vajíčku a opečieme na oleji.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Rezne osolíme, vyklepeme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme z oboch strán.
- Obalíme vo vajíčku a opečieme na oleji.
- Upečené ukladáme šikmo cez seba do zapekacej misy, zalejeme zálievkou, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť na 30 minút do rúry (niekedy aj dlhšie).
- Zálievka: Do horúcej vody pridáme všetky prísady a premiešame.
- Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou a hranolkami.
Mohlo by chutiť
Černohorský bravčový rezeň
Bravčové mäso zo stehna nakrájame na plátky, naklepeme a osolíme. Mlieko, vajcia, múku, trochu soli, majoránu…
Studená bravčová krkovička
Rúru dáme vyhriať na 250°C. Mäso umyjeme, osušíme a zo všetkých strán votrieme soľ. Povrch mäsa potrieme…
Pradedkovo tajomstvo
Na oleji speníme cibuľu, pridáme okorenené a posolené kotlety a orestujeme z oboch strán. Preložíme na tanier…