Pradedkovo tajomstvo

Ingrediencie

• 4 bravčové kotletky bez kostí
• 1 lečo
• 1 cibuľa
• 8 strúčikov cesnaku
• 5 PL oleja
• 5 PL paradajkového pretlaku (kečup)
• 1 dcl piva
• 200g strúhaný syr údený (podľa chuti), soľ, korenie, oregáno, feferónky
• 8 hrianok

Postup

1. Na oleji speníme cibuľu, pridáme okorenené a posolené kotlety a orestujeme z oboch strán.
2. Preložíme na tanier a do výpeku pridáme paradajkový pretlak, zeleninové lečo, pretlačený cesnak a pivo a mierne povaríme asi 3 minúty.
3. Dochutíme korením, soľou a oreganom.
4. Mäso dáme späť a necháme prehriať.
5. Na tanier kladieme vždy dve klasicky pripravené hrianky potreté cesnakom.
6. Hrianky prelejeme šťavou s lečom.
7. Na hrianky položíme porciu mäsa, posypeme husto strúhaným syrom a ozdobíme feferónkou.