Bravčové kotlety na horčici

Ingrediencie

• 4 bravčové kotlety, lyžica oleja
• 20 g masla
• 50 g cibule
• 2 lyžice horčice
• 2 kyslé uhorky
• 1/4 bujónu, drvená rasca, soľ

Postup

1. Kotlety zľahka naklepeme, osolíme a posypeme rascou.
2. Do panvice dáme olej, pridáme maslo, rozpálime a z oboch strán opečieme kotlety. Vyložíme ich na tanier.
3. Vo výpeku orestujeme cibuľu, pridáme horčicu a na kolieska pokrájané uhorky.
4. Potom prilejeme toľko vody, aby vznikla stredne hustá omáčka, ktorú dochutíme bujónom.
5. Nakoniec do omáčky vložíme kotlety a dobre prehrejeme.
6. Podávame s opekanými zemiakmi na cibuľke a so zeleninou.