Bravčové mäso so zelerovými rezancami

Ingrediencie

• bravčové mäso
• solamyl
• zázvor
• sójová omáčka
• zeler
• sušená feferónka
• olej
• mleté čierne korenie

Postup

1. Mäso pokrájajte na rezance, posypte Solamylom, zázvorom a mletým čiernym korením.
2. Pokvapkajte sójovou omáčkou a dobre premiešajte.
3. Marinujte asi ½ pred tepelnou úpravou.
4. Zeler očistite a pokrájajte na rezance, sušenú feferónku polámte na malé kúsky a odstráňte zrniečka.
5. Na panvici zohrejte olej, pridajte feferónu a za stáleho miešania restujte asi 1 min.
6. Pridajte pokrájaný zeler a opečte ho do polomäkka. Odložte na tanier.
7. Na tej istej panvici zohrejte olej, pridajte marinované mäso a za stáleho miešania ho opekajte asi 4 min. kým nezhnedne.
8. Primiešajte zeler s štipľavým olejom a všetko pokvapkajte sójovou omáčkou. Nechajte podusiť asi 1 min.
9. Podávajte s dvojfarebnou ryžou.