Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Bulharský šalát z fazule
Fazuľu uvaríme v slanej vode. Papriku, cibuľu a rajčiny pokrájame a dusíme na oleji.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Fazuľu uvaríme v slanej vode.
- Papriku, cibuľu a rajčiny pokrájame a dusíme na oleji.
- Pridáme preosiate deko, ocot a cukor.
- Pridáme uvarenú fazuľu a ešte povaríme.
- Sterilizujeme 10 min. pri 100°C.
Mohlo by chutiť
Púpavový med
Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom…
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre…
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme…