Čínsky baklažán
Baklažán ošúpeme a pokrájame na väčšie kúsky, osolíme a necháme odkvapkať. Potom kusky baklažánu opražíme.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Baklažán ošúpeme a pokrájame na väčšie kúsky, osolíme a necháme odkvapkať.
- Potom kusky baklažánu opražíme.
- Červenú cibuľu, cesnak a šalotku pokrájame na jemno a osmažíme (šalotku môžme nechať aj celú).
- Pokvapkáme sójovou omáčkou, pridáme opražený baklažán a célé to prehrejeme.
- Posypeme na jemno posekanou chilli papričkou, ktorú sme predtým nasucho opražíme.
- Žeruchu použijeme na ozdobenie.
Mohlo by chutiť
Pikantná ázijská ryža
V osolenej vode uvaríme ryžu, scedíme a prepláchneme, necháme odkvapkať. Očistíme a na kocky nakrájame…
Tofu s pórom a šampiňónmi
Marináda: troška vody, prelisovaný cesnak, sójová omáčka, drvená rasca, červená paprika, čili, trošku…
Zapekané cestoviny s tofu
Biely tofu pokrájame na kocky a namočíme aspoň na 2 hodiny do sójovej omáčky s oreganom. Cestoviny uvaríme…