Cuketové súdočky s mletým mäsom

Ingrediencie

Ingrediencie

• 1 veľká cuketa
• 250 g mletého mäsa
• 1 cibuľa
• 3-4 strúčiky cesnaku
• soľ, oregano, čierne korenie
• olej
• nastrúhaný syr na posypanie (voliteľné)

Postup

1. Umytú cuketu zbavíme koncov a nakrájame na valčeky dlhé 3-4 cm.
2. Z každého valčeka vydlabeme vnútro tak, aby pri šupke zostal asi 1 cm dužiny.
3. Súdočky naukladáme na pekáč potretý olejom.
4. Na troche oleja necháme zosklovatieť nakrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso a za stáleho miešania opečieme.
5. Pridáme drobno posekanú vydlabanú dužinu z cukety, osolíme, pridáme rozmliaždený cesnak, okoreníme a dusíme, kým sa neodparí väčšina šťavy.
6. Touto zmesou naplníme súdočky a dáme do vyhriatej rúry zapiecť asi na 20 minút, pred koncom môžeme posypať syrom.