Guláš s lečom
Na oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a mäso nakrájané na kocky. Mäso orestujte a pod pokrievkou poduste vo vlastnej šťave.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Na oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a mäso nakrájané na kocky.
- Mäso orestujte a pod pokrievkou poduste vo vlastnej šťave.
- Potom pridajte sterilizované lečo, rascu, soľ, majoránku, petržlenovú vňať a paradajkové pyré.
- Premiešajte, podlejte trochou vody a uvarte domäkka.
- Hotový guláš podľa chuti osoľte a okoreňte mletým čiernym korením.
- Podávajte s pečivom a so smotanou. TIP: Guláš pred dovarením okoreňte prelisovaným cesnakom a po odstavení nechajte pod pokrievkou spariť majoránku.
Mohlo by chutiť
Mexický guláš
Na rozpálenej masti (slanine) opražte dozlatista cibuľu, pridajte na kocky pokrájané mäso, mletú papriku,…
Jelení guláš
Mäso pokrájajte na rovnaké kúsky. Na masti opražte cibuľu, pridajte papriku a zalejte vývarom alebo horúcou…
Srnčí guláš
Na polovici tuku opražte dozlata nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte papriku a umyté mäso nakrájané na…