Horčicové pečené karé

Ingrediencie

• na jednu osobu:
• 1 plátok karé
• 1 plátok šunky
• 1 vajce, paradajkový pretlak, tuk, mleté čierne korenie, soľ

Postup

1. Karé umyte, dobre vyklepte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, potrite z oboch strán horčicou a priložte tenký plátok šunky, ktorý potrite paradajkovým pretlakom a znovu posypte korením.
2. Takto pripravené plátky vložte na rozpálený tuk v hrnci, podľa potreby podlejte malým množstvom vody a pod prikrývkou uduste.
3. Keď zmäknú, vypečte ich na masti a pred servírovaním pridajte na vrch každého šunkového plátku 1 vajce.
4. Pečte dovtedy, kým bielok nestuhne.
5. Servírujte s pečenými zemiakmi a anglickou oblohou.