Kuracia pečeň s jablkami
Kuracie pečienky umyjeme a obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z každej strany, aby zmäkli. Pečienky pečieme na miernom ohni, nesolíme ich ani…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Kuracie pečienky umyjeme a obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z každej strany, aby zmäkli.
- Pečienky pečieme na miernom ohni, nesolíme ich ani nekoreníme, až keď budú opečené.
- Potom ich odstavíme zo sporáka.
- Cukor necháme roztopiť na karamel a zalejeme ho studeným kuracím vývarom.
- Trošku povaríme, pridáme víno a na mesiačiky nakrajané jablká.
- Zase necháme prevariť a možeme podávať.
- Ako prílohu môžeme podávať pyré zemiaky.
- Na tanier dáme pyré zemiaky pridáme opečené pečienky a polejeme to s pripravenou zmesou z jabĺk.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…