Kysnuté slané rožteky TOP 10

Ingrediencie

• 1 kg hladkej múky
• 150 g tuku (napr. 75 g masla + 75 g rastlinného tuku)
• 40 g droždia
• 6 kociek cukru (alebo 2 lyžičky kryštálového cukru)
• 6-8 dl mlieka
• soľ, rasca podľa chuti
• maslo, olej alebo masť na potieranie

Postup

1. Z cukru, droždia a trochy vlažného mlieka pripravíme kvások a necháme vykysnúť.
2. Zvyšné mlieko, múku a kvások dobre vymiesime na hladké cesto.
3. Necháme cesto vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem.
4. Rozdelíme na 6 bochníkov, každý rozvaľkáme na okrúhlu placku.
5. Placku potrieme roztopeným tukom, posypeme rascou a osolíme.
6. Radielkom rozkrojíme na 8 trojuholníkov a stočíme od širšej časti do tvaru rožteka.
7. Necháme na plechu podkysnúť, potrieme roztopeným tukom, znovu osolíme a posypeme rascou.
8. Pečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.