Cesnaková syrová bageta

Ingrediencie

Suroviny

• 1 šálka teplej vody
• 1 PL medu
• 2,5 lyžičky droždia
• 1 lyžička soli
• 3 šálky polohrubej múky
• olivový olej
• 140 g tvrdého syra
• 100 g cesnakového masla

Postup

1. Vo veľkej mise zmiešajte vodu, med a droždie, nechajte 5 minút napeniť.
2. Pridajte soľ a múku, vymiesite cesto.
3. Misu a cesto potrite olivovým olejom, prikryte a nechajte kysnúť hodinu.
4. Cesto rozdeľte na 2 časti a vytvarujte dve pretiahnuté bagety na dĺžku plechu.
5. Preneste na plech, prikryte a nechajte na teplom mieste kysnúť ešte 30 minút.
6. Rúru rozohrejte na 175 °C a pečte bagety 20 minút.
7. Vyberte z rúry, potrite cesnakovým maslom a vráťte na ďalších 5-7 minút, kým začnú tmavnúť.
8. Nechajte vychladnúť asi 15 minút, urobte rezy pozdĺž bagety.
9. Rezy potrite olejom a naplňte plátkami syra, vráťte do rúry na 3-5 minút, kým sa syr rozpustí.