Nakladané bravčové kotlety

Ingrediencie

• bravčových kotliet bez kosti
• 2 vajcia
• ½ PL soli
• 1 PL Maggi korenia
• 1 PL worčesterovej omáčky
• 1 PL mletého čierneho korenia
• 1 PL solamylu
• 1 PL horčice
• 4 strúčiky cesnaku, olej

Postup

1. Kotlety naklepte.
2. Do misky dajte vajcia, soľ, Maggi korenie, worčesterovú omáčku, mleté čierne korenie, solamyl, horčicu a rozotrený cesnak. Všetko riadne rozšľahajte.
3. Kotlety naložte do misy a nechajte v chladničke odpočinúť 24-48 hod.
4. Potom kotlety opekajte 3 min. z každej strany.
5. Príloha hranolky, obloha, tatárska omáčka.