Pečená bravčová krkovička s bylinkami

Ingrediencie

• 600 g bravčovej krkovičky
• 4 strúčiky cesnaku, rasca, majoránka, tymián, rozmarín, soľ
• 100 g masla, olej

Postup

1. Očistené a umyté mäso vcelku osoľte potrite rozotreným cesnakom, posypte rascou, majoránkou, rozmarínom a tymiánom.
2. Ochutené mäso uložte na vymastený pekáč, z oboch strán prudko opečte a podlejte horúcou vodou.
3. Na mäso poukladajte kúsky masla, pekáč zakryte a v horúcej rúre pomaly pečte.
4. Pred koncom pečenia mäso odokryte, podlejte výpekom a upečte dočervena.
5. Upečenú krkovičku pokrájajte na plátky a podávajte s opekanými zemiakmi a dusenou červenou kapustou.