Pečená jahňacina
Umyté a osušené mäso dajte na noc marinovať do bylinkovej marinády vymiešanej z posekaných byliniek, rozotreného strúčiku cesnaku, citrónovej kôry a oleja…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Umyté a osušené mäso dajte na noc marinovať do bylinkovej marinády vymiešanej z posekaných byliniek, rozotreného strúčiku cesnaku, citrónovej kôry a oleja (bieleho jogurtu).
- Potom mäso vyberte a prudko opečte na panvici.
- Na každú kotletu dajte 1 PL vajcovej zmesi a znovu krátko zapečte.
- Vajcová zmes: Vajce zmiešajte s maslom, pridajte posekanú petržlenovú vňať a cibuľu a podľa potreby aj strúhanku.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…