Pikantná údená pečienka
Mäso opláchnite a osušte. Na pekáči rozohrejte 3 PL oleja, do stredu dajte mäso a obložte hrubými plátkami cibule, pečte asi 30 min. pri 200 °C.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Mäso opláchnite a osušte.
- Na pekáči rozohrejte 3 PL oleja, do stredu dajte mäso a obložte hrubými plátkami cibule, pečte asi 30 min. pri 200 °C.
- Pokrájajte chilli a feferónku (bez jadrovníkov) na kolieska, zmiešajte s 2 PL oleja, horčicou, mletou paprikou a petržlenovou vňaťou.
- Touto zmesou natrite predpečené mäso, vložte naspäť do rúry a pečte 30-40 min. pri 180 °C.
- Podávajte so zeleninovým šalátom a varenými zemiakmi alebo s tmavým chlebom.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…