Plieskavica po slovensky

Ingrediencie

• 600 g bravčového mäsa
• 1 žemľa, soľ, korenie, mletá paprika, olej, horčica, cibuľa

Postup

1. Bravčové mäso opláchneme a nakrájame na kocky.
2. Na plátky nakrájanú žemľu namočíme vo vode, vytlačíme a pomelieme s mäsom.
3. Pridáme soľ, mleté čierne korenie a papriku a dobre zamiešame. Z mäsa urobíme guľky a utvoríme z nich na doske tenké placky.
4. Pripravené dáme na grilovací rošt a z každej strany grilujeme 4 minúty.
5. Počas grilovania potierame olejom.
6. Hotové poukladáme na krajčeky chleba, potrieme ich horčicou a posypeme nadrobno posekanou cibuľkou.