Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Sterilizované papriky plnené kapustou
Kapustu nakrájajte na drobné prúžky. Do kapusty pridajte kmín, soľ a nechajte hodinku odstáť.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Kapustu nakrájajte na drobné prúžky.
- Do kapusty pridajte kmín, soľ a nechajte hodinku odstáť.
- Zatiaľ si na prúžky nakrájajte surovú mrkvu. Vyčistite papriky.
- Do pohárov dajte na spodok mrkvu, bobkový list a 3 ks celého čierneho korenia.
- Odstátou kapustou, ktorá troškau zmäkla, naplňte papriky.
- Zalejte nálevom a dajte sterilizovať.
- Sterilizujem 25-30 minút pri teplote 80°C.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Cesnakovo-paradajková zmes bez varenia
Univerzálny domáci základ do gulášov, na pizzu aj na hrianky – bez varenia a bez sterilizácie, no vydrží celý…
Chilli papričky v oleji
Pálivé papričky naložené v oleji s cesnakom a bylinkami. Skvelé k syrom, mäsu aj na pizzu – a bezpečne…
Sterilizovaná paprika na zimu (sladko-kyslá)
Chrumkavá paprika v sladko-kyslom náleve. Za pár týždňov ideálna do šalátov, na obložené misy aj k pečenému…