Udené kurča
Kúpime si stredne veľké kurča, očistíme, rozporcírujeme na dve polovičky. Kurča osolíme z rýchlosoľou a necháme odležať v chladnom mieste asi cca 10 - 12…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Kúpime si stredne veľké kurča, očistíme, rozporcírujeme na dve polovičky.
- Kurča osolíme z rýchlosoľou a necháme odležať v chladnom mieste asi cca 10 - 12 dní.
- Po pár dňoch, kurča dáme údiť na 12 hodín.
- Necháme vychladnúť a môžeme uskladniť v mrazničke.
- Udené kurča podávame k omáčke, alebo ako prílohu.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Bravčová pečeň po Alcronsky
Rýchlo opečená pečeň s cesnakom, worcestrovou omáčkou a kečupom - klasika inšpirovaná legendárnou pražskou…
Pomaly pečená kačica
Starý trik starých materí – kačica pečená veľmi pomaly a dlho, vďaka čomu je mäso jemné a koža krásne…
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.