Guláš z trouby bez míchání

Ingredience

• 1 kg vepřového masa (nejlépe plec)
• 3 větší cibule
• 5 stroužků česneku
• 2 lžičky gulášového koření (nebo kari)
• 3 lžičky sladké mleté papriky
• 3 lžíce bramborového škrobu
• sůl, mletý černý pepř
• 2 kostky bujonu
• 1 feferonka
• 0,75–1 l vody

Postup

1. Maso a cibuli nakrájíme, smícháme se všemi ostatními surovinami a pořádně promícháme.
2. Bujony rozpustíme v malém hrnku horké vody a dolijeme do zbytku vody (dohromady asi litr).
3. Zalijeme tím masovou směs, přelijeme ji do pekáče nebo žáruvzdorné mísy a přikryjeme alobalem.
4. Pečeme při 250 °C asi 1,5 hodiny – během pečení nedoléváme vodu, nemícháme a alobal nezvedáme.
5. Po upečení guláš vyndáme, necháme chvíli odstát a podáváme s chlebem, těstovinami, rýží nebo knedlíkem.