Guláš bez miešania z rúry

Ingrediencie

• 1 kg bravčového mäsa (najlepšie pliecko)
• 3 väčšie cibule
• 5 strúčikov cesnaku
• 2 ČL gulášového korenia (alebo kari)
• 3 ČL sladkej mletej papriky
• 3 PL zemiakového škrobu
• soľ, mleté čierne korenie
• 2 kocky bujónu
• 1 feferónka
• 0,75 - 1 l vody

Postup

1. Mäso a cibuľu nakrájame, zmiešame so všetkými ostatnými surovinami a poriadne premiešame.
2. Bujónové kocky rozpustíme v malom hrnčeku horúcej vody a dolejeme do zvyšnej vody (spolu asi liter).
3. Zalejeme tým mäsovú zmes, prelejeme do pekáča alebo do žiaruvzdornej misy a prikryjeme alobalom.
4. Pečieme pri 250 °C asi 1,5 hodiny - počas pečenia nedolievame vodu, nemiešame a alobal nedvíhame.
5. Po upečení guláš vyberieme, necháme chvíľu odstáť a podávame s chlebom, cestovinami, ryžou alebo knedľou.