Kuracie prsia s brokolicovou omáčkou

Ingrediencie

• 600 g kuracích pŕs
• soľ, mleté čierne korenie
• olej
• 200 g brokolice
• 300 ml vývaru
• 50 g smotany
• 50 g masla

Postup

1. Kuracie prsia nakrájame, naklepeme, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji, potom vyberieme.
2. Do výpeku pridáme nakrájanú brokolicu, orestujeme, zalejeme vývarom a dusíme domäkka.
3. Udusenú brokolicu rozmixujeme na hladkú omáčku.
4. Pridáme smotanu a maslo, chvíľu povaríme.
5. Podávame opečené kuracie prsia zaliate omáčkou, vhodná príloha je ryža alebo zemiaková kaša.