Pirohy
Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich roztlačíme a zmiešame s múkou a vodou. Vypracujeme vláčne cesto. Cesto vyvaľkáme na tenký, asi 2 až 3 mm…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich roztlačíme a zmiešame s múkou a vodou. Vypracujeme vláčne cesto.
- Cesto vyvaľkáme na tenký, asi 2 až 3 mm plát. Pokrájame na štvorce.
- Plnka: Tvaroh vymiešame so soľou a s vajcom.
- Plnku kladieme na štvorce, preložíme do trojuholníka a okraje spojíme. V horúcom oleji vypražíme z oboch strán dozlatista.
- Podávame s kyslou smotanou a ochutenou posekaným kôprom.
- Plnku môžme samozrejme meniť podľa vlastnej chuti a fantázie.
- Moja obľúbená plnka: orestovaná cibuľka, údené mäso a nakrájaná kyslá kapusta, všetko spolu orestovať a naplniť pirohy.
Mohlo by chutiť
Bravčový guláš s uhorkou
Mäso umyjeme, očistíme a pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme octom, pridáme na drobno…
Domáca tlačenka
V tlakovém hrnci uvaříme maso doměkka spolu s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a solí. Pak…
Kapustový pekáč
Zemiaky u varíme v šupke, ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Cibuľu pokrájame nadrobno, kapustu nakrájame na…