Dusené kurča na cesnaku
Kurča rozdelíme na 6 porcií. Porcie osolíme a okoreníme. Na miernom ohni rozpálime v panvici olej s 15 g…
Recepty: Hydina a kuracie
Hydina a kuracie
Kuracie, morčacie a kačacie recepty.
42 receptov · strana 2 z 2
Dusený baklažán a kurča s chilli
Mäso nakrájame ne plátky, baklažán na kúsky cca 5x5cm, cesnak na plátky a olúpaný zázvor na kolieska. Vo woku…
Fritované chrumkavé kurča
Kurča umyjeme a zavesíme ho, aby odkvapkalo a oschlo. Koža oschne rýchlo. Polejeme ho 5 krát vriacou vodou,…
Hydinové rizoto
Ryžu povaríme v osolenej vode asi 10 minút, potom ju prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Cibuľu…
Juhomoravské kurča
Kurča vykostíme a mäso nakrájame na väčšie kúsky. Naklepeme a za stáleho miešania opražíme na rozpálenom…
Kapún na zelenine
Kapúna umyjeme, očistíme, osušíme a rozdelíme na 8 častí. Okoreníme. Mrkvu a zeler očistíme a nakrájame na…
Kohút na víne
Malé olúpané cibuľky, slaninu nakrájanú nadrobno a očistené šampiňóny opečieme na oleji dozlata. Pridáme…
Kohút s orechami
Kohúta očistíme, potrieme soľou a mletým čiernym korením a dáme na hlbší pekáč. Potrieme ho bravčovou masťou…
Kuracia roláda s bylinkami a kozím syrom
Z mäsa odstránime šľachy. Sviečkovičku oddelíme a odložíme. Mäso prerežeme do troch štvrtín. Rozkrojené mäso…
Kuracia pena s madeirovou omáčkou
Z pŕs odstránime šľachy a mäso nakrájame na kocky. Pomelieme v mlynčeku, preložíme do misy a postavíme do…
Kuracia roláda s bylinkovou omáčkou
Pôr očistíme, umyjeme a narežeme na 4 rovnako veľké 8 cm kúsky. Vo vriacej osolenej vode uvaríme do polomäkka.
Kuracie mäso s omáčkou
Rozohrejeme wok a nalejeme doň olej. Miešame v ňom sezamové semená, až sa sfarbia do zlatohneda. Preložíme…
Kuracie prsia na čínsky spôsob
Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame najprv na plátky, potom na 5 mm rezance. Osolíme a okoreníme.…
Kuracie prsia na slanine
Kuracie prsia osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opražíme v rozpálenom olivovom oleji zo všetkých…
Kuracie prsia chobotničky
Maslo rozpustíme v panvici. Kuracie prsia narežeme na chobotničky a na horúcom masle orestujeme.
Kura a la bažant
Očistené kura osolíme, okoreníme, do brušnej dutiny vložíme nakrájanú cibuľu a 1 PL na prúžky nakrájanú…
Palacinky plnené kuracím mäsom
Pomaranč omyjeme v horúcej vode a osušíme. Nastrúhame kôru, vytlačíme šťavu a odložíme bokom na prípravu…
Kura po Baskicky
Kura rozporciujeme na štvrtiny. Narezané paradajky olúpeme a nakrájame.